Dineren is thuiskomen met een (h)eerlijk menu

Augustus 2025

HAPJE

Gevulde mini-paprika met hummus – geroosterde sesam – koriander

Tartaar van tomaat en perzik – munt – zwarte peper

VOORGERECHT

Carpaccio van courgette – venkel – citrusdressing – pistache

Soep

Sla-erwtensoep met basilicumolie en krokante preiringen

HOOFDGERECHT

Linzenkoekje – geroosterde koolrabi – doperwtencrème – tomatenvinaigrette – krieltjes in kruidenkorst – shisoblad

 DESSERT

Gekaramelliseerde perzik – vanillecrème – kruimel van amandelkoek