Summer in the city
En toen was het ineens zomer, temperaturen vlotjes boven de 30°C. Sommigen genieten, anderen weten niet waar kruipen wegens ‘te heet ineens’.
In alle geval, tot welke groep jij ook behoort, temperaturen als dit, vragen ons wel om onze dagelijkse activiteiten een beetje bij te sturen.
Alvast geen zware inspanningen op het warmste moment van de dag, en vooral voldoende drinken.
En bij Villa Tulsi doen we dat door onze eigen ice-tea te maken. En naar goede gewoonte deel ik dit graag met jullie:
Groene thee met sinaasappel en tijm
Nodig voor 2l
2l water – 3-4 zakjes groene thee – sap van 1 sinaasappel – bosje tijm – agavesiroop
Bereiding
Breng het water aan de kook. Laat de theezakjes 5 minuutjes trekken. Verwijder het theezakje. Doe vervolgens de tijm erbij en laat 1u rusten op kamertemperatuur. Verwijder de tijm en breng op smaak met sinaasappelsap en agavesiroop. Laat verder afkoelen in de koelkast.
Je ganse gezin zal je dankbaar zijn voor deze (h)eerlijke, verfrissende, suikerarme, koude drank. Geniet ervan, en vergeet ondertussen niet te genieten van onze Belgische zomer.